Có một đám mây cổ xưa: “chén rượu nho phát sáng”, trong câu thơ cổ này, “chén phát sáng”, ám chỉ một loại ánh sáng có thể chiếu sáng vào ban đêm được làm bằng chén rượu ngọc trắng, có thể hình dung rằng người xưa Uống rượu khi lựa chọn ly rượu khá tinh tế, ly rượu tinh tế có thân rượu bằng đá quý, đóng vai trò hoàn thiện mắt, hai cách sắp xếp hợp lý, khiến mọi người cảm thấy hài lòng.
Ba quy tắc cơ bản để chọn ly rượu:
1, không màu và trong suốt;2. Tốt nhất là không trang trí phần bụng cốc để thưởng thức màu cơ bản của rượu;3, chất liệu không được quá dày, để không ảnh hưởng đến hương vị khi chạm vào.
Ly rượu vang có thể được chia thành ba loại: ly rượu vang đỏ, ly rượu vang trắng và ly sâm panh.Các loại rượu nên chọn loại ly khác nhau để rượu êm dịu hơn.Chức năng chính của ly là giữ lại mùi thơm của rượu, để rượu có thể xoay trong ly và hòa quyện hoàn toàn với không khí.Loại tiêu chuẩn là ly cao, bụng to, miệng nhỏ, gọi là ly hoa tulip, để hương thơm có thể tập trung lên trên mặt ly.Sở dĩ chân ly cao là do bạn có thể cầm ly bằng tay để không chạm vào bụng ly và ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu.
Một ly rượu ngon không chỉ tốt cho hương vị của rượu mà còn có thể nâng cao hương vị cuộc sống, hôm nay chúng tôi mách bạn bí quyết đó.
1. Cốc trong suốt
Ly rượu ngon thì phải trong suốt, hay màu rượu thì từ đâu mà nói!Đó là điều hiển nhiên nhưng thực tế mọi người thường hay quên.Tốt hơn hết bạn nên để dành những chiếc ly màu để đựng nước uống và những chiếc ly trong để đựng rượu.Dù có thể không phải là 100% màu sắc của rượu nhưng nó vẫn là yếu tố quan trọng đảm bảo rượu được thưởng thức.
2. Cốc
Ly rượu ngon cũng phải là ly cao để người ta có thể cầm tốt.Những chiếc ly hình trụ thẳng khi cầm sẽ làm tăng nhiệt độ của rượu trong ly: một thảm họa đối với rượu vang trắng và rượu vang hồng.Xét cho cùng, chỉ riêng quá trình chuyển rượu từ chai sang ly đã làm tăng nhiệt độ của rượu lên một hoặc hai độ.Thêm nhiệt độ của bàn tay vào đó và bạn sẽ sớm có một ly rượu vang.Ngoài ra, “chân” của chiếc cốc không được quá ngắn sẽ khó cầm và tất nhiên không được quá dài sẽ rất dễ vỡ.
3. Ly hoa tulip
Một ly rượu vang sẽ trông như thế này.Nó rộng ở phía dưới, hơi nhô lên và hẹp.Mục đích là gì?Nó giúp khoang rượu bên trong ly tỏa ra mùi thơm, đồng thời lớp rượu trên cùng tiếp xúc với quá trình oxy hóa đồng thời làm giảm sự mất mùi thơm.Dần dần thu hẹp miệng, cũng có thể giảm thiểu sự bay hơi của hương thơm.
4. Không quá nhỏ
Dung tích của cốc vẫn rất quan trọng!Hãy nhớ rằng, trong một buổi nếm thử trang trọng, bạn không bao giờ rót quá một phần ba thể tích rượu vào ly và ngay cả khi bạn không đặc biệt cầu kỳ, bạn cũng không bao giờ rót quá nửa ly.Tại sao vậy?Bởi vì chỗ còn lại để rượu uống hết.Việc sử dụng ly lớn hơn ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt là khi uống các loại rượu đắt tiền hơn.Tuy nhiên, hãy bỏ qua điều này, ngay cả khi ai đó nói với bạn rằng rượu được oxy hóa tốt hơn bằng cách sử dụng bể cá, thay vào đó hãy sử dụng bình gạn.
5. Không nên dùng cốc quá dày
Một số người cho rằng nếu ly quá mỏng, cầm lên sẽ giật, sợ vỡ, sử dụng rất khó chịu: thực tế thì có thể lựa chọn tùy theo chất liệu của cốc.Cốc thủy tinh hoặc pha lê hoặc hỗn hợp các sản phẩm thủy tinh và pha lê, ưu điểm cuối cùng của loại cốc này không chỉ là giữ cho kính bền mà còn có pha lê tinh xảo, về cơ bản sẽ không bị mòn, không dễ vỡ.
Trên đây là phần giới thiệu nội dung liên quan đến ly rượu vang đỏ, hình dạng khác nhau, độ cong của ly rượu vang đỏ tạo nên mùi thơm và vị của rượu do sự khác biệt và ảnh hưởng, tôi tin rằng bạn yêu thích rượu vang đỏ sẽ có thể cảm nhận được.
Thời gian đăng: Feb-20-2023
