Die chinesische Ernährung legt großen Wert auf Farbe, Aroma und Geschmack, und dies erfordert eine Vielzahl von Gewürzen, um dies zu erreichen. Daher verfügt jeder Haushalt in der Küche über eine sehr große Auswahl an Gewürzen, nicht nur Essig, Sojasauce und andere Gewürze in flüssigem Zustand B. Salz, Szechuanpfeffer und andere feste Gewürze, kurz gesagt, egal welche Art von Gewürzen oft in Glaswaren verwendet werden, warum?
In den letzten Jahren greifen immer mehr Menschen zu Gewürzbehältern aus Glas statt zu herkömmlichen Kunststoffbehältern.Während beide ihre eigenen Vorteile haben, zeichnen sich Glasgewürzbehälter aus einigen wichtigen Gründen aus.
Erstens sind Gewürzbehälter aus Glas viel haltbarer und langlebiger als ihre Gegenstücke aus Kunststoff.Dies ist besonders wichtig, wenn es um Gewürzbehälter geht, die häufig mehrmals am Tag verwendet werden und einer ständigen Beanspruchung standhalten müssen.Im Gegensatz zu Kunststoff ist Glas ein nicht poröses Material, was bedeutet, dass es mit der Zeit keine Gerüche oder Flecken von verschiedenen Gewürzen annimmt.Dies erleichtert die Reinigung und Wartung und stellt sicher, dass Ihre Gewürze immer frisch und aromatisch schmecken.
Ein weiterer wesentlicher Vorteil von Gewürztöpfen aus Glas ist, dass sie hygienischer sind als solche aus Kunststoff.Da Glas ein nicht poröses Material ist, beherbergt es keine Bakterien wie Kunststoff.Dies ist besonders wichtig bei der Lagerung von Zutaten, die besonders empfindlich auf Bakterien reagieren, wie zum Beispiel Salz oder Zucker.Gewürzbehälter aus Glas sind außerdem kratzfester, sodass sich keine winzigen Spalten bilden, in denen sich Keime verstecken können.
Gewürzbehälter aus Glas sind auch beim Kochen vielseitiger.Kunststoffbehälter können oft nur begrenzten Temperaturen standhalten, ohne dass sie zerfallen oder schädliche Chemikalien freisetzen.Gewürzbehälter aus Glas hingegen halten höheren Temperaturen stand und können sogar im Backofen oder in der Mikrowelle verwendet werden, wodurch sie in der Küche viel vielseitiger einsetzbar sind.
Am wichtigsten ist jedoch, dass Gewürzbehälter aus Glas einfach ästhetisch ansprechender sind als solche aus Kunststoff.Glasbehälter wirken tendenziell „professioneller“ und werden in der Küche oft als Zeichen für guten Geschmack und Raffinesse angesehen.Sie ermöglichen auch eine einfachere Sicht auf die darin enthaltenen Gewürze, was hilfreich sein kann, wenn Sie versuchen, eine bestimmte Zutat schnell zu finden.
Während Gewürzbehälter aus Kunststoff in einigen Küchen immer noch ihren Platz haben, sind Gewürzbehälter aus Glas insgesamt eine viel haltbarere, hygienischere und vielseitigere Option.Ganz gleich, ob Sie ein professioneller Koch oder ein Feinschmecker sind oder Ihrer Küche einfach nur einen Hauch von Eleganz verleihen möchten, ein Gewürzbehälter aus Glas ist auf jeden Fall eine Überlegung wert.
Warum Gewürze in Gläser gegeben werden:
1. Das Gewürz ist sauer oder alkalisch. Wenn es also längere Zeit in Metallutensilien aufbewahrt wird, kann es leicht zu einer Erosion des Metalls und zu einer Geschmacksveränderung des Aromas kommen.
2 Gewürzbehälter aus Edelstahl sind zwar haltbar, enthalten aber lange Zeit Säuren, Laugen und andere korrosive Gegenstände und neigen zu Elektrolytreaktionen. Das Material fällt aufgrund des Gewürzphänomens ab.
3. Der Hauptrohstoff der Plastikflasche ist Polypropylen-Kunststoff, ungiftig und harmlos, der zum Dressing von Soda-Cola-Getränken verwendet wird und keine schädlichen Auswirkungen auf den menschlichen Körper hat;Da Plastikflaschen jedoch immer noch eine geringe Menge Ethylenmonomer enthalten, kommt es bei längerer Lagerung von Wein, Essig und anderen fettlöslichen organischen Stoffen zu chemischen Reaktionen.Der langfristige Verzehr von mit Ethylen kontaminierten Lebensmitteln kann Ihrer Gesundheit schaden.
4. Es muss geprüft werden, ob in Keramikflaschen Glasur für die Gewürze vorhanden ist.Da es keine Metallkomponente gibt, reagieren die Soßen und andere Soßen nicht mit ihnen.
5. Trockene Gewürze werden mit wasserfestem Speiseöl behandelt, um die oben erwähnten hohen Temperaturen zu vermeiden. Sojasauce, Salz und andere Gewürze, die direkt zum Kochen verwendet werden, wie Sternanis und andere trockene Lebensmittel, benötigen insbesondere eine trockene Umgebung.
Da verschiedene Materialien mit Gewürzen chemisch reagieren, ist es tatsächlich besser, Glaswaren zu verwenden, damit diese gut konserviert werden können und Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass schädliche Chemikalien die Gesundheit des Körpers schädigen.Es ist auch erwähnenswert, dass Anis, Szechuanpfeffer und andere Trockengewürze ebenfalls einer versiegelten Trockenkonservierung bedürfen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 11. April 2023
